Kepala Desa Hiyung Rahim saat ini mengembangkan budidaya dengan Jamur Tiram untuk berinvestasi.
berawal dari modal nekat kepala desa hiyung Rahim menggerakkan perekonomian budidaya jamur tiram di desa hiyung, kini kepala desa hiyung bisa meraup keuntungan besar. tidak hanya budidaya jamur tiram beliau juga mendistribusikan jamur tiram dari pasar Tapin sampai ke pasar HSS.
dan juga ketua PKK (istri kepala desa) Maria Ulpah berinovasi mengolah jamur tiram menjadi "Jamur Crispy Putri"
Olahan dari jamur menjadi salah satu makanan yang banyak digemari. salah satu jamur yang mudah ditemukan dengan harga terjangkau adalah jamur tiram. tekstur dari jamur tiram ini terasa padat dan kenyal. jika dikonsumsi, jamur tiram ini dipercaya memiliki banyak manfaat mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh, menangkal radikal bebas, hingga menurunkan kolestrol.
jamur tiram juga bisa dimasak dengan kombinasi bahan bahan lain sesuai selera. ada yang diolah dengan cara digoreng, ditumis, sampai dijadikan pepes.
